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一般服务业论文_浅谈信息化在中职烹饪教育教

来源:中国教育信息化 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-08-18
作者:网站采编
关键词:
摘要:文章目录 一、烹饪教学引入信息化技术的优势 (一)理论知识更为形象直观 (二)通过流程优化提升教学效率 (三)基于模拟技术突破教学难点 (四)增加知识的形象性 二、应用现
文章目录

一、烹饪教学引入信息化技术的优势

(一)理论知识更为形象直观

(二)通过流程优化提升教学效率

(三)基于模拟技术突破教学难点

(四)增加知识的形象性

二、应用现代信息技术优化烹饪教学的具体策略

(一)利用信息化教学设备,为学生展现直观的教学内容

(二)发挥评价的作用,促进教学效率提升

(三)用现代信息技术优化烹饪教学平台

(四)建立协作教学平台

三、信息化应用于烹饪教学的反思

四、结语

文章摘要:随着科技的不断发展,网络信息技术得到了飞速的发展,网络信息化教育逐渐在我国教育教学中不断深入并发挥着重要的辅助作用。在中职烹饪教学课程中,信息化教学占据了重要地位。与传统的中职烹饪教学相比,信息化教学的教学方式更为多样,可以让学生直观感受烹饪的过程和方法,加深学生对烹饪的了解,从而提升学生学习烹饪的兴趣,激发学生的学习热情,使学生在烹饪课堂中感受烹饪的魅力,从而实现中职烹饪教学的不断创新。所以,信息化教学在中职烹饪中起到的作用不可忽视。

文章关键词:信息化教学,烹饪专业,中式面点工艺,教学质量,

论文作者:韩敏娜 

作者单位:淄博工贸学校 

论文分类号: TS972.1-4;G712

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文章来源:《中国教育信息化》 网址: http://www.zgjyxxh.cn/qikandaodu/2021/0818/1702.html



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